中國海專校友集結處

無聊的一天一秒秒的過去
幾個小時就這樣一點點的浪費掉
被困在家鄉的小地方
等待著某人或某事來指點一條明路

受夠了躺在陽光下等待著下雨
你還年輕，日子還長著呢，有好多時間可以殺
等到有一天發現十年已經過去
沒人告訴你什麼時候該起跑，你錯過了發令槍聲

所以你跑呀跑，想要追上太陽，可是它還是往下沈
而且它遙遙領先，從你後面追上來再度升起
太陽相對來說還是那個太陽，可是你變老了
現在已經英雄氣短，而且離死更近了一天

一年比一年短，好像永遠找不出時間
計畫不是完全沒有實行，就是半頁潦潦草草的幾行
英國的方式就是這樣無聲無息的死拖活賴
時間已經過去，歌曲也已結束，可是我好像還有話要說

家，又回家了
只要有機會我就想回到這裡
當我又冷又累的回到家
在火旁舒服的溫暖著我的老骨頭

從遙遠的地方傳來鐵鈴鐺的響聲
呼喚虔誠的信徒跪下來
仔細傾聽那輕聲細語的魔咒

http://www.youtube.com/watch?v=z67FsTNpexg
===========
這首歌在二十幾歲時的感觸和現在有很大的不同
當年對我來說是警訊，現在是喪鐘
特翻譯成中文，與校友共享

今天在聯合報上瞥見日本作家大江健三郎的消息，也就順便看了一些相關的資料，供有興趣的朋友參考。

1994年諾貝爾文學獎得主大江健三郎是日本當代著名的存在主義作家，但是關於其作品卻依舊在日本充滿爭議。

大江健三郎1935年1月31日出生於日本愛媛縣喜多郡大瀨村，從小愛好閱讀文學書籍，一生中購得的第一本書是杜斯妥也夫斯基的《罪與罰》，高中於故鄉松山完成學業，於1954年4月考入東京大學文科法文系修讀法國文學，1957年正式踏上文壇時便贏得了「學生作家」、「川端康成第二」等贊語。

1960年開始，大江在《文學界》雜誌連載《青年之污名》，以反戰為題。1964年4月，大江於《世界》雜誌連載了半年的《廣島筆記》，此書奠定了他成為大文學家的地位。

1994年12月10日，大江健三郎在瑞典首都斯德哥爾摩領取了諾貝爾文學獎獎章，瑞典皇家學院指出大江健三郎文學成就在於：「是因為以詩的創造力，把現實和神話做了密切結合，表現了想像的世界，並對人間樣態，作了衝擊性的描述。」

大江健三郎在1970年的《沖繩筆記》中陳述，許多平民是在軍方強迫下自殺殉國，日本右派以《沖繩筆記》一書記載不實為由控告大江健三郎及出版社岩波書店。經過近三年纏訟，大阪地方法院在2008年3月28日作出判決，駁回兩名原告的賠償要求，但還可上訴。

大江曾再度前往中國，一路上的演講皆以探討魯迅，曾被媒體評為具有濃重的魯迅情結。還曾參觀了南京大屠殺紀念館，引起關注。

近年來曾出版《為什麼孩子要上學》與《別了，我的書！》。大江健三郎曾說：「如連大人都不信有美好的未來，卻要孩子們相信明天會更好，這無疑是不負責任；不過為了下一代，我們大人應該要提起勇氣，替下一代找尋新的思想之路。」

雖然很討厭做廚房事物，我還是有幾樣拿的出手的活。比較平常的如下麵條、煎牛排、煎漢堡，在家裡我是第一把的。還有一項是從我老爸那學來的絕技，就是釀甜酒。

還記得剛開始作得時候一知半解，1988年的冬天搞了一鍋，但是沒有考慮到這邊氣候的寒冷，等了數週也不發。然後竟然長出了綠毛，不得不扔掉，顏面盡失。前幾年得老爸真傳，也經過幾次失敗，終於修成正果。廢話少說，在這裡我就獻醜了。

材料與器具：
糯米5磅裝一包，糯米有長糯與圓糯兩種，做甜酒長圓不限
上海酒麴廠酒麴一包（兩顆）
大同電鍋一個或者蒸籠一個（以下用電鍋做例子）
可裝5磅米的水盆一個、瀝水盆一個
可裝5磅米的有蓋金屬鍋子一個

程序：
一、糯米先浸泡一~兩天，讓它吸飽了水
二、用電鍋分四、五次蒸，鍋內底下墊起來（電鍋買的時候附贈的有洞小盤很適合），上面放紗布，內鍋不放水，外鍋放一整杯水
飯要煮熟，但是絕對不能煮爛，這就是為什麼內鍋不放水，而且把糯米墊高，煮的時候不泡水
米飯不熟的話，很難發酵，而且會有硬顆粒
三、煮好的飯在水龍頭下沖一下，然後倒進瀝水盆繼續沖水，如有黏著成塊狀情況，用手打散成顆粒狀
四、酒麴壓碎成粉狀，用溫水調合成一碗
五、等到通通煮好以後，米飯用水沖到室溫（20到28度），然後讓他瀝水五到十分鐘
這裡是重點：米飯要接近室溫，絕不能太熱或太冷，而且不能含太多水
六、將米飯倒入無水容器（前面用來浸泡的水盆最好），然後把酒麴整碗倒入
七、用手充分攪拌，讓米飯都沾到酒麴水
八、倒入金屬鍋，適當的把頂部壓平，米飯中間用筷子或廚房用具做出一個一吋的圓洞
九、用剛才攪拌的容器裝點水（最多1/4碗）把剩下的酒麴米倒入圓洞中
十、用毛毯包起來放在溫暖的地方，室溫一定要保持20度以上

視室溫而定，如果很熱，可能一天。冷的話，慢則三四天就會發酵完成。小心打開鍋蓋來檢視，如果從圓洞可以看到酒水已經很高，米飯不再沾鍋、甚至有浮起的現象，那就差不多了，可以用湯匙杓一匙嚐嚐看甜不甜。

如果室溫在24度上下，可以把毛毯拿掉，放在室內兩三天，這樣甜度會更高，這時就可以吃了。酒味一開始不會太重，放冰箱越久，酒味會越重。

煮甜酒釀的方法：
一、先煮水至沸騰
二、如果要加湯圓，確定它煮熟
三、打蛋下去，煮到半凝結狀
四、加幾杓（先攪碎）甜酒釀下去，等冒白泡時關火起鍋