冬至日

[康瑞玲]

紅豆與糯米一起同蒸煮，煮出來的糯米飯因為呈紅色而稱作「赤飯」(せきはん，Sekihan)
因為它的紅色，象徵喜悅，所以在一些特殊的節慶用來當作慶祝的意思，也稱作「祝福飯」

但凡有喜事：
比如慶祝女孩成長的"偶人節"(女孩子初經的時候)
男孩出生之後的第1個3月3日 (男生兒童節)--3月3號是女生節啦. 我是這一天生的, 從小我媽就說是日本娃娃節呢.女孩出生之後的第1個5月5日 (女生兒童節)
七五三：男孩3歲、5歲 ；女孩3歲、7歲


【紅豆飯的由來】
秋は小豆の収穫期。小豆は１サヤごとに熟す時期が異なるため、
１サヤずつ手で摘まな ければなりません。摘んだばかりの小豆はまだ薄いエンジ色です。
天日干しにして赤み を深めていきます。この季節あちこちの農家で見られる風景です。

小豆ともち米を混ぜて蒸し上げるお赤飯。日本人の祝い事に欠かせないもので、
お芽出 度い席にはつきものです。小豆あってのお赤飯。創業明治八年、
鳴海餅本店では忙しい 時で１日１トンものお赤飯を蒸し上げます。
その時ばかりは小豆もフル回転です。 小豆の煮汁はもち米に色をつけるために利用します。
色つけしたもち米を冷水に浸して １時間。もち米と小豆を混ぜ合わせ、蒸すこと２０分。
お赤飯の出来上がりです。 味・色・香り、小豆の力はお赤飯のすべてにいきわたります。
しかしこのお赤飯、昔は「葬式に赤飯」だったのです。
江戸時代の文献によると「赤飯 を凶事に用いる事、民間の習わし」とあります。
文化庁のまとめた全国調査でも葬式にお赤飯を用いるところは、
東北地方から南西諸島 に点在し昔から広範囲にわたって凶事にお赤飯が使われていたことを示しています。
これは小豆の赤い色に関係すると言われ、古くから日本人は赤い色に特別な気持ちを持 っていたようです。
赤い色が魔力を秘めていると解釈され、赤い力で不幸の厄払いをしてきたのです。

ではなぜ、凶事に使われていたお赤飯が祝い事に使われるようになったのか？

江戸時代、疫病が大流行した時期がありました。「疱瘡（ほうそう）」
今で言う天然痘 で多くの人々が犠牲になりました。
あまりにすさまじい病に人々は疱瘡の悪い神様「疱 瘡神」がいて疫病をつれてくるのだと考えました。
そこで疱瘡神を喜ばせ病気を治そう と考えました。疱瘡神は赤い色を喜ぶとされ、
病気にかかった子供に見せる絵本は赤一 色でした。
絵本だけでなく部屋じゅうのものに赤い色を使っている絵図も残されていま す。
そこでこの頃は、赤いということでお赤飯が食べられました。
そして赤い色のお蔭 で病気が治った時厄払いとしてもう一度お赤飯を食べたのです。
疱瘡にかかった江戸庶 民にとってお赤飯はなくてはならないものでした。
やがて江戸末期になると疱瘡を予防 することができる様になり、
庶民の間で病気を治すために赤いものを食べるという風習 の意識が薄れていきました。
ただその中で病気が治った時の祝としてお赤飯を食べるだ けの風習が残り
今に至っているのではないかと考えられています。

医学の進歩により病気を治すためのものから治った後の厄払いのものとなったのです。
毒消しの効果のある「南天」は「難を転ずる」として厄払いとして親しまれたお赤飯の 面影を残しています。
「芽出度い時には赤い色のお赤飯」というのは元々、
困った時に 「災い転じて福となす」と難を転ずる願いを込めた
江戸時代の人々の思いが込められて いたものだと言えるでしょう。
お赤飯の赤い色を幸福の赤として定着させたのは、
苦境に際しても何とか乗り越えるよ うとした我々祖先の前向きな生き方だったのです。

[徐少康]

對耶！
日本的男孩子過的是五月五日兒童節
女生則是三月三日的女兒節

先祝小康妹元旦快樂、中國新年快樂、生日快樂、女兒節快樂
台灣兒童節快樂、日本兒童節快樂、母親節快樂........
先這樣啦！