你不能不知道!!!

[Gary Yu]

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，免疫活性也愈高。



這是真的，好幾年前我在日本的姑姑就告訴我了，日本人愛吃香蕉不是沒原因的，

我也好喜歡吃香蕉～懶人水果，又方便，每日五蔬果，疾病遠離我喔..


根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且，香蕉愈成熟其抗

癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果

西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好

能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。山崎教授

的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在

開始要吃熟一點的香蕉唷！


香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此，專家們研

究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常

升高，但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。因此，在日常生活中，我們

不妨每天吃１～２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和

流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血

球的能力要比表皮發青的香蕉強８倍。

[Gary Yu]

神奇的薑黃素

香噴噴、令人食指大動的咖哩，不僅可促進腸胃蠕動、加速血液循環，還可以預防老人癡呆症（阿茲海默症）。根據美國加州大學洛杉磯分校法爾拉教授領導的研究小組發現，咖哩粉含有的薑黃素及市面上販售的薑黃粉，有助於防範並治療阿茲海默症。
國內對薑黃素頗有研究的陽明大學醫學院藥理學研究所副教授陳惠文表示，國外研究發現，咖哩所含的薑黃素可以幫助清理人體腦部，促進有毒蛋白質的沉澱，避免記憶力的損失和混亂，減少阿茲海默症。因此，要預防老年癡呆症的發生，與其花錢買一堆維他命，還不如一周吃一次咖哩來得實際。
咖哩在印度飲食中扮演相當重要的角色，近年來，西方人對印度老年人罹患阿茲海默症的比率遠低於美國四倍之多，引起科學家的好奇，開始從他們的飲食著手研究，結果發現，印度人不易罹患老年癡呆症的原因，與他們大量食用咖哩有極密切的關係。
食用咖哩為何不會罹患老年癡呆症？國外專家學者進一步研究發現，咖哩中主要的成分薑黃，可以抑制β類澱粉蛋白的聚合顆粒沉積在腦神經突觸的間隙，推論薑黃能預防阿茲海默症所造成的老人癡呆症狀。該發現使得薑黃素成為眾人注目的焦點，也為?#92;多患者帶來一線曙光。

量大才有效

雖然研究發現，咖哩成分中的薑黃素可預防阿茲海默症，但研究人員也碰到一個瓶頸，就是薑黃素進入人體腸胃道後，很快就會被分解，且血中濃度含量相當低；也就是說，要達到治療效果，必須服用很大的量，因此，目前各國藥學家都在研究如何讓薑黃素能進入人體血液，達到療效。
根據台大醫學院 林仁混 教授的藥物動力學研究分析發現，口服薑黃素的吸收並不好，且很容易被代謝。陳惠文強調，目前各國藥學家都在研究，如何透過其他機轉，讓薑黃素進入人體後，不易被腸胃道代謝吸收，能進入人體血液，通過血腦障壁，進而修補生病的器官。既然薑黃素很容易被代謝，吃咖哩為何能預防阿茲海默症？陳惠文解釋，可能是因為薑黃素是脂溶性，跟食物一起食用，較易被人體吸收。
不過，他也強調，吃咖哩只是預防阿茲海默症，已經出現症狀的人，吃再多也沒有用，而且也不必因為薑黃素可預防阿茲海默症天天吃咖哩。國外研究發現，每週或每個月只要吃一次咖哩，就會在體內產生保護作用。新加坡國立大學 黃子彬 博士曾分析一千多位六十至九十三歲亞洲人的飲食，這群人未有阿茲海默症的跡象，發現六個月內至少吃一次咖哩，或者每個月吃一次以上的人，思考能力測驗，MMSE的表現比完全不吃或者幾乎不吃的人還要好。

吃咖哩除可預防阿茲海默症外，還可以預防大腸息肉。美國約翰霍普金斯大學醫學院的傑迪洛博士研究發現，薑黃及槲黃素兩種成分可讓大腸息肉縮小。他讓研究中五位有五顆以上癌前結腸息肉的患者，每天三次吃含有四百八十毫克薑黃和二十毫克槲黃素的咖哩，六個月後，病患的息肉大小和數量都降低了，數量平均減少六十％，息肉也平均縮小五十一％。

具抗癌功能

薑黃素最令研究人員感興趣的地方，在於它的抗癌能力。目前各國正積極朝此方向努力，台灣也不落人後，由陽明大學醫學院藥理研究所與台大醫院合作薑黃素對抑制肺癌細胞轉移之研究，目前有重大突破，研究結果將在近期發表於國外知名期刊。研究團隊之一的陳惠文指出，初步研究發現，低劑量的薑黃素可抑制癌細胞基因，減少細胞發炎反應。
他說，此一發現對無法使用肺癌藥物治療的病患來說，提供另一種治療藥物。陳惠文解釋，目前國內在治療肺癌患者標靶藥物，像艾瑞莎，並不是每都有效，要帶有某種基因的人，才能達到應有的療效，體內缺乏某種基因的人，服用後效果不佳；薑黃素則有協同作用，能阻斷上皮細胞的生長。不過，該研究目前仍限於體外細胞實驗，要進入人體實驗仍有一大段路要走。
國內除在肺癌研究有不錯的成果外，在脊髓性肌肉萎縮症的研究上也有不錯的結果。台北醫學大學研究團隊把薑黃素萃取物注射到肌肉萎縮的老鼠身上，發現可改善老鼠肌萎症狀，這項結果已刊登在最新一期的《自然醫學》雜誌。
進行這項研究的是任職美國羅徹斯特大學的台北醫學大學客座教授張傳祥，及其學生北醫附設醫院外科研究員張育嘉，他們表示，未來臨床試驗如能證實有效，可望成為治療肌萎症患者的藥物。
北醫研究團隊從生薑、咖哩，萃取其中的薑黃素化合物ASC-J9，純化處理後，活性增加一百倍。將其注射到基因轉殖肌萎鼠體內，老鼠原在木桿上走不穩，注射後，則在木桿恢復正常行走功能。張傳祥解釋，由於ASC-J9會將男性荷爾蒙受體分解，使其不會集中在神經元細胞核上，脊髓性肌萎症狀因此獲得改善。
雖然目前薑黃素的研究僅限於動物實驗或體外細胞實驗，但陳惠文認為，來自薑「黃」與郁「金」的薑黃素已經成為新藥研發的「黃金」。因為薑黃素的低毒性與多功能性，使得它及相關的植物（莪術、生薑、月桃等）中的成分受到許多關注，科學界也投入相當的研究能量。對薑黃素的研究最不遺餘力的當屬印度人，因為薑黃不但是他們的國藥，也是他們生活的一部分。

[Gary Yu]

薑黃素小百科
薑黃，為薑科（Zingiberaceae）薑黃屬（Curcuma sp.）植物，原產於印度、東南亞、大陸的四川、廣東、雲南一帶及台灣，主要是使用其根莖部分。人類使用薑黃的歷史可回溯自數千年前，在印度的傳統醫學上，薑黃因具消炎效果，經常使用於抑制關節疼痛，並用於外敷傷口。
根據中醫典籍記載，屬於祛瘀活血藥的薑黃，其性味辛、苦、溫，歸肝、脾二經，?#92;效為通經止痛、破血行氣，主治症瘕血塊、月經不通、腹中氣脹、胸腹痛、風痺臂痛、撲損瘀血等症。薑黃也被認為是芳香健胃利膽劑，兼有止血、祛風、通經、鎮痛的作用，也可用於腸胃炎、黃疸、腹痛，胃痛等症；外用為粉末塗布，也可治療膿腫創傷。
這些古籍裡記載的藥效，從科學的角度來看，大都與發炎現象或前列腺素的作用相關，由此可知，薑黃在抗發炎上似乎扮演著相當重要的角色。這也是目前世界各國大量投入人力研究薑黃素的原因，因為它有可能成為治療癌症、阿茲海默症、心血管等疾病的新藥。

◎諮詢妝湊j學醫學院藥理學研究所副教授陳惠文

未來的醫療用途
截至目前為止，全球有超過1,700篇關於薑黃素的研究發表於知名醫學期刊，各國科學家研究發現，屬於多酚類化合物的薑黃素，具有抗發?╮B抗氧化、清除自由基、抗癌、心血管保護等作用，並認為具潛力開發為癌症、糖尿病、高血脂、心臟病、關節炎、皮膚病、阿茲海默症，甚至愛滋病及多種慢性發炎疾病的治療藥物。

★心血管保護劑
薑黃素是很有效的抗氧化劑（效果約為維生素E的10倍），能減少脂質過氧化，最重要的是，可以減少低密度脂蛋白（LDL）的氧化作用，因而減少動脈粥狀硬化的形成。有些研究也指出，薑黃素具有抑制血小板凝集的現象、誘導熱休克蛋白的產生及降血脂和降血糖的功能，對於預防心肌梗塞有明顯的效果，因此被認為是治療心血管疾病藥物的明日之星。

★抗癌藥物
近年來研究發現，感染病原體及自由基等化學物質造成的慢性發炎與基因突變，是導致初期細胞癌化的主因。薑黃素可以透過抑制細胞核κB轉錄因子（NF-κB）、環氧化等抗發炎的機制及透過抗氧化，減少因自由基或氧化壓力引起的基因突變，或是活化谷胱硫轉移，抑制許多致癌物引起的細胞癌化。

★肌肉萎縮症
因脊髓損傷造成的肌肉萎縮症，過去沒有很好的治療方法，未來則可以注射薑黃素，恢復肢體的活動力。台北醫學院日前發表研究成果，研究團隊成員、台北醫學大學附設醫院外科研究員張育嘉表示，研究團隊在肌肉萎縮的老鼠身上注射薑黃素化合物發現，不論在發病前或發病後給予注射都有效，能讓原本肢體已不靈活的老鼠恢復肌肉力量。

[Gary Yu]

睡眠不到8小時 肥胖機率高
【Upaper╱中央社】 2010.09.03 02:56 am
美國研究人員1日表示，平日每晚睡不到8小時的青少年，會比睡超過8小時的青少年，吃更多油脂食物和零食。
研究人員表示，睡太少會造成飲食慢性改變，增加肥胖機率，尤其是青少女。
先前研究就曾指出，睡太少會導致體重上升，不過這項新發現說明了多餘的熱量從何而來。
研究作者瑞德蘭醫師和同事對240名16至19歲、參與睡眠研究的青少年進行調查。他們靠著1種腕錶裝置監測青少年的睡眠，並且由專業人員訪問，
以計算他們的食物攝取量。 研究人員發現，平日每天睡不到8小時的青少年，比睡8小時以上的青少年，從脂肪獲得的熱量高出2.2%，從碳水化合物得到的熱量則少3%。
瑞德蘭在聲明中表示：「睡較少的人每天脂肪攝取相對增加2.2%，長久下來可能會導致累積熱量攝取變多，使肥胖和心血管疾病的風險升高。」

[Gary Yu]

長壽秘訣 研究：每天1杯咖啡
更新日期:2010/09/02 07:59
（中央社台北1日電）研究人員表示，每天喝1杯咖啡可作為保持長壽的秘訣。
根據「每日電訊報」（Daily Mail）報導，一項研究什麼可以協助人類活到100歲的獨特調查顯示，每天喝1杯咖啡，即使患有高血壓的人也可以活得很健康。
報導說，根據最新公布的調查結果，喝咖啡可以改善血管動脈彈性，也能防止心臟病。
這項調查對象，都是長期居住在希臘伊卡里亞島（Ikaria）、年齡在65到100歲的居民。伊卡里亞島以「長壽之島」聞名，島上1/3居民均超過90歲。
島上居民罹患癌症風險比例，比起西方平均低了20%，罹患心臟病風險也少了50%。尤其，島上居民沒有人有失智症。（譯者：中央社黃自強）

[Gary Yu]

可救命新科技用陽光淨水
更新日期:2010/09/02 02:37
（中央社記者顏伶如波特蘭1日專電）貧窮國家或落後地區的乾淨飲水經常匱乏，若遇天災人禍更常面臨飲水嚴重不足。俄勒岡健康科學大學（OHSU）與波特蘭1家光化學科技公司合作，研發出不必靠化學物質或濾器，只用太陽光就能淨水的新科技，現已在全球各地展開測試。
市面上一般濾水器都必須使用濾心等過濾器完成淨水過程，有些還需要化學物質。為了尋找更先進、更簡便的濾水技術，俄勒岡健康科學大學（OHSU）與位於波特蘭郊區比佛頓（Beaverton）的Puralytics光化學科技公司合作，研發出只靠太陽光的紫外線就能將污水淨化成飲用水的新科技，目前正在申請專利中。
這項研究獲得俄勒岡奈米技術暨微米科技研究院（Oregon Nanotechnologies and MicrotechnologiesInstitude）提供22萬5000美元贊助，希望能讓這項新技術精益求精，並且能夠成功地推廣使用。
俄勒岡奈米技術暨微米科技研究院科技顧問林奎斯特（Jay Lindquist）估計，濾水技術在全球各地加起來大約有10億美元市場，光是在美國國內也有4億美元的市場大餅。
他表示，這項新技術的市場前景相當看好，而且可望帶來人道主義的轉變。
舉例來說，在貧窮國家或落後地區，當地可供飲用的乾淨水源經常是相當稀少，如果發生天災人禍更常面臨飲水嚴重不足，慈善機構或救援單位必須動用龐大人力物力，運送大量包裝飲用水前往發放。
這項新科技只需要太陽光就可以完成淨水程序，未來將可以把這種輕便、不需任何濾心或化學物質的淨水器材直接送到有需要的地點，就地採集自然水源來過濾。不需插電更是優點之一。
名為SolarBag的太陽能淨水袋，外表看起來就像一般的大型保鮮袋。這個容量4公升的袋子，其實裏面有可吸收大量陽光的微小面板，裝入污水後放在烈日底下曝曬大約2小時，就能把污水當中的病毒、細菌與微生物殺死，雜質與化學物質加以分解，重金屬也一併去除，變成能夠直接飲用的乾淨水。
如果碰到陰天，照射時間拉長約一倍，同樣也可讓污水完成淨化。
除了使用在開發中國家之外，這種太陽能淨水袋平常也可以讓民眾在戶外休閒旅遊時使用。
談到創意構想的起源，Puralytics光化學科技公司總裁歐文（Mark Owen）指出，目前有很多自淨式濾窗技術都使用到二氧化鈦（titanium dioxide），塗上一層之後可讓陽光改變水質成份，透過濾窗進行淨化，因此他開始思考如何運用太陽光線，並把等同一棟房子的表面面積縮到極小，將塗料放在這個面積極度濃縮的纖維母體上，就可以讓很多陽光照射到袋子裏的水，完成淨化。
歐文表示，目前剛展開這種太陽能淨水袋的首批測試，把淨水袋送到世界各地的幾個測試點，包括孟加拉、泰國、海地以及烏干達。
至於未來如果公開銷售的價格，他則表示，估計每個淨水袋售價在40美元左右。
他也說，過去這段時間都有跟台灣的水質專家接洽，希望這套新研發的污水處理系統能在台灣使用。
除了太陽能淨水袋之外，名為Shield 500的太陽能淨水系統，首座儀器今年5月完成後，便受到媒體高度矚目。
同樣也是只靠紫外線，這個跟桌上型電腦差不多大小、售價8000美元的淨水設備，每天可完成高達500加侖的濾水淨化，足夠供應數個家庭使用。
歐文表示，電腦晶片製造廠需要使用極度精純的水，因此希望這套太陽能淨水設備未來能進軍這個市場。

[Gary Yu]

蜂蜜加肉桂粉的神奇療效

蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病。 Ayurvedic 和 Yunani 醫學，一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來，重要的醫學研究。 今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。 蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。 今日的科學也指出，蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 "Weekly World News" 於 1995/1/17 曾發表，蜂蜜和肉桂可以治愈下列等疾病。
關節炎 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩。 大部份疼痛可在15分鐘內退去。 關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。 哥本哈根大學近期做的研究發現，醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人，但需在早餐前食用。一星期後，約200名病患試用此療法，73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前，走路都不太方便，試用後，病患可走路且疼痛也減少了。
掉髮 那些受掉髮或者有禿頭之苦者，可在洗澡前用熱橄欖油，加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭。即使只停留五分鐘也很有效。
膀胱感染 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水，可殺死膀胱裡的細菌。
牙痛 在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物， 一天三次，直到牙齒不痛為止。
膽固醇 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶，給有膽固醇的病患喝，二個小時內可減少血液裡10%膽固醇。 一天三次可減少膽固醇含量。 從一本醫學雜誌裡得到的訊息：Medical Journal 表示，每日飯後食用純的蜂蜜可減少膽固醇。 .
感冒 感冒的人可連續三天食用，一大匙微熱蜂蜜加 1/4 匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。
不孕 Yunani 和 Ayurvedic 多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜，他們的問題就可解決。 幾世紀以來，中國、日本及遠東地區，沒有懷孕及需加強子宮的婦女，都有食用肉桂粉。不能懷孕的婦女，可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上，慢慢混著唾液吞入。在美國 Maryland 的一對夫婦，已經 14 年沒有孩子且已不抱任何希望。 當這對夫婦得知這訊息，兩人開始食用蜂蜜加肉桂粉，幾個月後，妻子懷孕且是雙胞胎。
腸胃不適 蜂蜜加肉桂粉，可治癒胃痛及胃潰瘍。 胃氣/腸氣：根據印度及日本所做的研究發現，食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛 。
消化不良 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉，可減少胃酸且幫助食物的消化。
心臟病 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包。 它可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患，只要每天食用，就可避免再一次的心臟病發作。 定期遵守上述的步驟，可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大，很多的療養院都有成功的例子發現，當病患的動靜脈阻塞時，蜂蜜和 肉桂粉可改善血液流動。
免疫系統 每日食用蜂蜜和肉桂粉，可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵。 連續食用蜂蜜，可加強白血球對抗細菌及病毒。
流行性感冒 西班牙科學家已證實，蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。
老化 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉，可預防老化。 將 4 大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。 每天喝3-4次，一次1/4杯，可保持皮膚光滑且預防老化。也可延長壽命，讓你更年輕﹗
青春痘 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀，睡前塗在青春痘處，隔天早上用溫水洗去，連續兩周，可消除青春痘。
皮膚感染 蜂蜜加肉桂粉可治癒溼疹、輪癬及其他皮膚感染。只要將蜂蜜加入肉桂粉，塗在感染處即可。
身體過重 每天早上空腹，在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水。定期喝可以減重。 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
癌症 根據日本和澳洲近期的研究發現，胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉，一天三次，連續一個月，並持續進行腫瘤療程。
疲勞 近期的研究顯示，蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。針對這題材已完成廣泛研究的 Dr. Milton 表示，當活力減少時，可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉，一星期活力就會增加。
口臭 南美洲的人，每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來漱口，這樣可以讓口氣整天保持清新。
聽力喪失 每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力。

[Gary Yu]

釣魚台風雲 中國勢力超越日本

【聯合報╱王高成／淡江大學國際事務與戰略所教授（北縣淡水）】 2010.09.25 03:45 am


中日兩國關於釣魚台的主權爭議，昨日有戲劇性的變化，繼中共總理溫家寶在紐約出席聯合國大會前發表強硬談話，要求日本政府盡速無條件釋放被拘留的中國籍船長，否則將採取進一步行動後，日本那霸檢察官突然宣布為了維謢中日友好關係，決定釋放大陸船長，讓一度緊張升高的中日關係，出現緩和的轉機。

此一事件起因，是大陸一艘漁船在釣魚台附近捕魚時，遭日本巡邏艇拘捕滯留，雖然在中共抗議下船長仍被留置，引起中共嚴重關切，多次透過外交管道向日方提出嚴重抗議，但日方一直未交人。日本政府此次處理漁船事件之所如此強硬，應是一方面當時首相菅直人正在競選黨內黨魁寶座，不願意對中共示弱，另一方面則是因為近期美日關係密切，且美國對於中共似有提升較勁意味，在美國撐腰下日本政府護衛釣魚台的立場也轉趨積極。

釣魚台領土面積雖然不大，但是卻具備重要之戰略與經濟意涵，一直以來為中日台三方所積極爭取。中共一向宣稱釣魚台為其固有領土，不承認日本擁有該島主權，之前因為顧及中日美三方的和諧關係，一直不願正面與日方發生衝突，甚至為了外交及經濟利益，仍努力強化中日關係，雙方達成戰略互惠關係，但是當日本政府將主權爭議檯面化，中共領導人亦將無退讓空間。

一方面因為釣魚台具備重要戰略價值，中國無法輕易放棄。其次，中共一向強調民族主義，在當前民族主義已是其政權統治基礎下，若在主權爭議上輕易退讓，將會遭致人民的強烈反對。第三，中日兩國在二戰後所遺留的歷史情結在大陸民間仍未完全退去，日本若再侵占中國領土則大陸人民絕不能接受，此次事件已激起許多網民的忿怒，中共領導人自然不敢輕忽。

日本雖然也有其國家利益與民意需照顧，但是在中日國力的較勁上已逐漸居於弱勢。目前中共已然在經濟上將超越日本全球第二的地位，在軍事上也不斷的強化，在決心上又有國內強大的民氣支撐，若兩國正面衝突，日本將付出很高的代價，即使美國亦自支持日本的立場鬆動，只要求中日兩國應和平解決紛爭。此正所以中方不斷咄咄逼人，但日方則在壓力下建議雙方舉行高層會議解決此事，以為自己找尋解套的下台階。但北京拒絕日方協商的提議，反而要求日本無條件放人，在中共強硬的態度及後續可用的政經報復手段下，日本似乎除了放人外無他法可循。

在此一事件漸趨落幕後，中日兩國在東亞的地位已形成了消長，中國勢力超越日本得到進一步的發展，中共對於釣魚台的主權聲索也獲得強化，日本今後將很難強勢宣稱釣魚台為其所有。但在日本及時放軟姿態化解此一爭議下，中共應也會節制後續的反應，讓兩國的關係逐漸恢復正常，以營造和諧合作的氣氛，如此對於中日兩國及東亞其他國家皆有利。

【2010/09/25 聯合報】

[Gary Yu]

綠能尖兵廖俊智 把廢料變燃料
記者李怡萱洛杉磯專訪 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
October 21, 2010 06:05 AM |

總統綠化學挑戰獎得主廖俊智獲獎紀錄輝煌，牆上掛滿各式獎章。（記者李怡萱／攝影） 生於台灣，任教於洛杉磯加州大學（UCLA）的廖俊智教授，以基因改良的藻類為催化劑，將二氧化碳和陽光轉換為燃料，今年6月獲美國聯邦環保署頒發「總統綠化學挑戰獎」（Presidential Green Chemistry Challenge）中個人最高榮譽的「學術獎」（Academic Award）。環保署副署長歐文斯（Stephen Owens）說，該技術量產後每年可替代四分之一的石油燃料，也可為地球減少5億噸（約8.3%）的碳廢氣。

廖俊智研究興趣包括生物基因和生質燃料等領域，他說，18世紀是數學的世紀，19世紀是化學的世紀，20世紀是物理的世紀，21世紀則是生物的世紀。科學界許多未解決的問題和生物有關，生物科技不僅攸關日常生活，也改善人類福祉。他在2008年發現一個化學轉化的新途徑，獲得能量密度較高，不會有腐蝕性，不需混入汽油即可直接加入汽車中使用的「丁醇」，成為今年獲獎研究的基礎。


他解釋，過去用玉米、蔗糖製造出乙醇當燃料，能源密度低又有腐蝕性，引擎必須要改裝。後來發展出將乙醇混合在汽油裡使用，雖成功量產，但玉米和蔗糖都是糧食，近年糧食價格飆高，引發「把窮人糧食拿來當富人燃料」的非議。若改用纖維素製造乙醇，例如台灣用稻桿或甘蔗渣的纖維素製造生質燃料，也必須使用大片農地，這類廢棄物又不易分解，也不實用。


廖俊智說，太陽能也是熱門的綠能產業，但目前技術還有很大困難，除了成本，太陽能充電時間長，能量密度低，必須頻繁更換電瓶，電瓶又不易分解將污染環境。


他所領導的洛杉磯加大研究團隊，捨棄利用醣類和纖維素產生乙醇的途徑，用單細胞植物（藻類）行光合作用後產生油的特性製造燃料，以藍綠藻為催化劑，直接用二氧化碳和日光製造丁醇。由於基因改造後的藍綠藻僅是光合作用的催化劑，即使土地狹小的國家也可發展。


廖俊智的研究證明以日光和二氧化碳產生生質燃料是可行的辦法，效率和過去的乙醇相比高很多，但因成本過高仍無法量產。雖然基因改良後所需的藍綠藻少很多，但改良過程和興建設備成本仍高，至少要五至十年才有可能量產，甚至可能需時更久。未來還需研究其他產生燃料的路徑，或改良過程降低成本。


人生哲學 樂在工作就不必娛樂


廖俊智籍貫台灣台南，但在高雄長大，國小三年級後移居台北，建國中學畢業後考上台灣大學化工系。他說，化學和化工不同，化學是基礎科學，化工則是包含數學、化學、生物、物理的應用科學。在美國化工系是從化學系分出來的，最近20年化工則朝向生物工程方面發展，每校約有二分之一到三分之一的老師在發展這方面的研究。


廖俊智說，高中時自己對生物並沒有興趣，可能是因為台灣的教育強調描述和記憶，其實研究上要解決的問題遠比課本有趣得多。也許是受到擔任工程師的父母影響，他從小就喜歡研究科學問題，高中更在沒有老師指導和資源的情況下自行參加科展，第一年獲得佳作，第二年獲得全國第二名。高中的時候，他對化學和物理都有興趣，化工是唯一包含兩者的學科，大學自然選擇化工系。


大學畢業後在小金門的烈嶼當了兩年預備軍官，廖俊智說，當時是通訊官，做的事情和自己所學完全沒關係，雖然學術生涯中斷，但也是人生的不同經歷，問當過兵的人就知道，「當兵才了解真正的社會是什麼樣子」。


當兵的日子他滿腦子都是對研究的各式想法。1982年來到當時化工排名第一的威斯康辛大學，第一次看到雪，他覺得很新鮮。廖俊智非常鼓勵學子出國，認為就算不留學也要找機會出國看看研究環境。當時生物不被學術圈重視，也沒有什麼工作機會，但他還是在報到的第一個月就改變了主修。因為生物是全新的領域，比起傳統的化工更有挑戰。


冷門科系變熱門


1980年代早期開始生物工程革命，加上第二次能源危機，開始有「以生物方法製造化學品來替代石化製品，以減少環境污染」的想法，儘管當時廖俊智對於生物一無所知，但幸運的在指導老師Lightfoot的幫助下開始這方面的研究。廖俊智說，回想起來這是很冒險的決定，但也使得自己成為第一代研究分子生物和生物工程的工程師，當時研究的問題現在都成為最熱門的領域，回想起來，簡直是自己人生中最棒的決定。


廖俊智說，在美國求學和工作，語文永遠是障礙，但永遠都要正視這個障礙。在美國表達能力就等於工作能力，若無法表達，別人就無法了解你的貢獻。也許是因為從小參加社區和教會活動，歐美學生比華裔學生要適應團隊工作，較主動參與團隊和協助他人，溝通表達能力也較好，這是教育、社會傳統和習慣的影響。這二、三十年來亞洲學生表現很傑出，但在這方面還可再加強。他說，在他求學的時代，台灣留學生很多，他大學同班同學三年內90%都出國，現在有10%就不容易。其實美國大學理工科都有提供獎學金，有好的在校成績和英文能力就可以來念。


專利將屬UCLA


他也強調興趣的重要，說得獎後生活也沒改變。研究和求學都需要興趣，有興趣就不會覺得是工作，覺得自己做的事情很有趣，就不需要其他娛樂了。他所研發的專利將屬於洛杉磯加大，專利可授權給公司生產，他可擔任公司的創辦人或共同創辦人，或是持有股份。他說，設計利益迴避規定要花很大精神，但現在全世界都鼓勵將研究申請專利，專利也是研究成果的指標，上至政府下至學校都很支持。台灣發展生物工程有競爭力，但要看政府願不願意做。目前在生物技術方面，台灣的資源90%放在醫學相關研究，專注於新藥和醫療儀器，在工業化生技工程方面，和日韓等國比起來還是較不活躍。


●總統綠化學獎


「總統綠能化學挑戰學術獎」是前總統柯林頓在任內設立，目的在鼓勵生化產學界研發減碳新科技，以推動無公害環境，該獎每年從數百名參與甄選的學者、企業選出「學術獎」一人及在綠化產品、研究有突破的四家企業。


●廖俊智小檔案


年齡：52歲


現職：洛杉磯加州大學化學及生物分子工程系教授


學歷：台大化工系學士、美國威斯康辛大學博士


經歷：取得博士學位後，於紐約柯達總部任職三年，曾任教美國德州農工大學化工系，1997年任教加大至今


研究領域：下一代生質燃料、轉錄與新陳代謝網絡分析、基因－新陳代謝迴路、一氧化氮新陳代謝



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[Gary Yu]

太空探索／銀河系中的超級地球　可能非常普遍(2010/10/30 14:32)
生活中心／台北報導

根據最新研究顯示，幾乎每4顆類似太陽的恆星中，就有1顆可能擁有小如地球般的行星。這個比例之高，讓天文學家們相當驚訝。

加州大學柏克萊分校天文學家安卓霍華德（Andrew Howard）等人利用位在夏威夷的凱克望遠鏡（Keck），5年來共探索了166顆與太陽相距80光年內的類太陽恆星（sun-like stars），研究它們周遭的系外行星。

這些系外行星的質量從3倍到1000倍地球質量不等，但與母恆星的距離僅0.25AU以內，約地球到太陽的平均距離的1/4而已。Howard等人的獵行星小組主要是利用行星重力對母星所造成的位置擺動，也就是所謂的「徑向速度法（ radial velocity）」來搜尋可能的行星。（1AU=1億5000萬公里）

他們所測到的行星大約可分成5群。研究結果顯示，行星質量愈小、數量愈多。前3群大約各只有1.6%的恆星擁有木星級或土星級的巨行星環繞；約6.5%擁有約10～30倍地球質量、相當於天王星級或海王星級的第4群；而有約11.8%擁有第5群、質量約3～10倍地球質量的「超級地球」。

這些天文學家將從80光年內類太陽恆星的測量結果，外差去估算整個銀河系，得出約有23%的類太陽恆星，在其比較靠近母恆星的熱區中會擁有約地球大小的行星，相當於在多達約2000億顆恆星的銀河系中，類似地球大小的小質量行星就大約有460億顆；這個結果還沒將離母星更遠的區域算進去呢！這顯示超級地球在銀河系中相當普遍。

由此結果延伸，可能適合居住的行星或許也不少，這些假設存在的系外地球世界，可能離它們的母恆星比較遠，因而使得行星表面狀況得以適合生物生存。美國航太總署（NASA）的克卜勒衛星（Kepler）也正在搜尋類太陽恆星旁的行星，希望未來幾年內能發現真正與地球相似的行星。

在行星形成過程中，如小行星或彗星的小天體會互相結合形成更大的天體，甚至長成地球般大小的行星，或是更大的行星。但並非所有行星都會大到像土星或木星那樣，因此經此過程形成的行星中，比較小的行星必定很多。

Howard等人的研究結果挑戰了一些關於行星形成理論的關鍵預測，絕大部分行星是在遠離母星的地方形成，而靠近母星的熱區是所謂的「行星沙漠」，擁有30倍地球質量以下的小質量行星的數量將驟降至幾近於0，只有質量比較大的巨行星能逐漸遷移軌道至熱區中。不過Howard等人的結果卻與此相反，勢必衝擊行星形成相關理論的研究。(文／引用自臺北天文館之網路天文館網站)