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khushboo、聚福軒小聚
發表於 : 週日 8月 14, 2011 6:02 pm
由 杜慧芬
AKA Bistro (Boston Restaurant Week)
發表於 : 週日 9月 04, 2011 10:36 am
由 杜慧芬
08/15/2011 快要開學了，趁這兩週剛好波士頓舉辦餐廳週，好多好吃的餐館半價，咱們也去湊個熱鬧。
AKA Bistro 開張後一直沒去嚐過，今天帶兒子們與蓓蒂和Jeremy一塊去試試看。
AKA 是法式和日式餐館，座落於林肯市中心（哈哈，好似林肯真有個市中心），也是林肯唯一的一家餐廳。裝潢很新式，還有酒吧！
星期一中午下著傾盆大雨，餐館零零落落的沒幾桌客人，我們為他蓬篳生輝。點了他們這週特製午餐，每餐有三個courses，飯前點，正餐與甜點，將每一樣都點了，大家分享，嚐嚐鮮。
他的飯前點有
- Fresh Catch of the day Ceviche with tomato, orange and jalapeño
份量不多，但味道很好，橘子汁與海鮮搭配非常鮮美，再加香菜，Yummy。
- Eggplant Terrine with Provencal tomato compote
這是廚師的祖母的食譜，看來像鵝肝似的，卻是茄子泥做的，很特別，值得嚐試。
- Strawberries arugula salad with caramelized walnut, lemon thyme and sheep milk cheese
沙拉名字也取這麼長，加草莓這主意倒是不賴。
主食有
- Grilled Hanger steak with sautéed vegetables and Vidalia onion reduction
牛排還好，感覺還沒有咱們自己在家煎的好吃。
- Moules frites Mussels Steamed in white wine with french fries
淡菜很不錯，薯條沾醬汁好吃。
- Rock shrimp tempura with choice of: XO sauce aioli and prosciutto dust Spicy Korean pepper aioli and basil
這道菜名字更長，有點失望，稍嫌鹹了，而且蝦這麼小。
- Quiche Lorraine, petite salade verte Bacon Custard Tart with green salad
Alex喜歡吃Quiche，這是一種蛋做的餅，可稱鹹蛋塔，味道不錯，尤其培根味很濃。
- 來一張全體照吧！
甜點有
- Vanilla Genoise with peaches, raspberry and candied almonds
Waitress推薦這道甜點比較好吃，結果卻不如另一道。
- Chocolat Mousse with whipped cream and raspberries
這道雖沒前面的好看，但味道較好。
份量雖不多，卻個個吃都飽了。外面還下著大雨，兒子貼心的將車開到門口接我們，就由他充當司機一次吧！機會不多了，好好把握。