老闆的辛酸

[joe]

餐館多是家庭式經營，請的員工也不少是夫妻檔，美國是個民族熔爐，各族裔都有，

印尼
先生年過45身高175以上,太太年過35身高矮於160. 貨車來時進貨，搬貨。太太是扛50磅的米，一整箱的雞，幾十桶的油。最重最髒的都是太太在搬。先生是只拿兩小包吸管，然後就腰酸背痛，全餐廳內外場工作人員，看到這景象全傻眼，。廚房的重活，全都是太太的責任，先生是兩小包青菜可以，搞上半天。太太是重活弄完後，還德幫先生趕工好補上進度。但是領薪水時，可是先生在點鈔票，老婆拿到薪水，是馬上交給先生處理。

不能怪外籍新娘入侵台灣。雖然長的沒本土新娘俊俏，但是實用還是勝過美觀的。可惜的是，兩人存了點錢，回印尼，隨即發生印尼海嘯，而他們也是沿海的居民。

大陸
兩人各做各的，洗碗，打雜，油鍋，炒鍋，各有各的職責。也一樣天天24小時見面，回家睡同一張床，上班同一張切菜工作台。廚房裡有個辦公室。沒事兩人就進到辦公室，然後房門關上。外面可以聽到重拳揮擊，招呼在肉身上的聲音，然後低聲的咒罵，過一段時間，兩人出來，好像啥事也沒發生。很肯定的是，絕對是互毆，因為太太也不是省油的燈，兩人都很有默契的不往臉上招呼。但是可以看到兩人搓揉胸部，四肢的動作，雖然看不到，衣服底下應該是黑青一片。

韓國
那還用說，當然是打老婆，比大陸更勝一籌的是，由廚房打到外場，讓客人看的目瞪口呆的餐廳秀。抓頭撞牆的鐵頭功，永春短打，跆拳道飛踢。空手道鐵拳，總之很精彩。

馬來西亞
夫妻通常都是一起作外場服務生，收銀，領台。主要原因是英文比較溜。碰到這種情形，要小心，那兩夫妻必定聯手夾殺別的服務生，外場靠的就是小費，下班點小費時，他們夫妻永遠比別人多，最後一桌，最晚和小費最差的客人，也絕不會是他們的客人。

台灣
台語，怕某大丈夫，打某豬狗牛。先生多是燜葫蘆，太太多半很精明，知道處碰觸哪根神經，讓先生精神病發作，然後在那看好戲。許不了的電影，男人真命苦。

[徐少康]

見解獨到，論述真是精闢，一箭就命中要害
夫妻啊夫妻
互欺互欺還是福氣福氣
您說呢？

[吳宏星]

娶(嫁)你愛的.可能很辛苦..
娶(嫁)愛你的.應該比較幸福....

[joe]

前面提過，當服務生點菜由於位置關係，居高臨下，見過各種顏色的大小乳溝。

乳溝除了觀賞之外，餐館打工時，女客人把錢放在胸罩裡還真常見到。男客人多把錢藏在襪子裡。付錢時，女生是在上面摸來摸去，男生是彎腰在下面掏來掏去。不管奶味還是腳臭，老中都收。

此外也親眼見到醫院護士叫皮薩，送過來後等付帳，護士剛好走過來，手裡拿著等著送檢查裝尿的瓶子。簽了信用卡帳單，準備掏錢付小費，送匹薩的拒絕小費。本來以為小費少，結果不是。是因為拿尿又摸錢，會有心理障礙。

[joe]

獨家代理，獨家經營，意味著更高利潤。不僅只有大企業這樣幹，小型企業一樣合眾連橫，瓜分市場。

十幾年前，還在餐館打工時，就見視過水肥車漲價。老式建築，鄉下住宅多沒有下水道系統，而是靠化糞池，定期要抽和清洗化糞池。住家約2年抽一次即可，商業由於廢水多而雜，抽的頻率要高很多，原本是80元每個月一次。後來幾家水肥車公司，劃分地盤，互不侵犯，，漲價到400一次。有危機，就有轉機。沒多久，就有員工自己出來自己做，買新車，開發新客戶，維持原價，抓回顧客，原來瓜分市場的那幾家，不得不降回原價，甚至更低，但是用戶們再也不回頭了。

同樣的，廢油回收，原本是免費的，因為收取的廢棄食用油可供循環製造曾工業用油。收油公司提供油槽，有數家競爭，有的公司為了防止別加公司偷由，甚至在油槽上加瑣。後來一樣劃分地盤，開始收費，廢油是不可以進一般垃圾箱的。但是公司解釋的合情合理，收費也不離譜，老闆也只有點頭認了。

小生意，麻雀雖小，五臟俱全，該煩心的事，一樣也少不了。顧頭顧尾，沒人幫忙收集資料，沒人做簡報，沒會可開，沒加班費可領。看前看後，那個員工都得罪不起，以禮帶之，不然就得捲袖子下海，一人當三人用。

有的人出生就是總裁，因為有個董事長老爸。。那是眾星拱月，拱出來的。與其說總裁，不如說是演員，一切照著劇本走。皇帝出生就有宰相拿主意，下有熟習業務的大臣可辦事，不爽就殺頭，炒魷魚。。在現有的制度下，如果公司運作還過的去，員工各司職所（能做到50％就可以了），把一隻猴子放在總裁的寶座上，公司都還可以運作個幾年。

由寇入王才是真英雄，張作霖拉了8桿槍，結了幫派，幫地方防土匪，自己也當土匪，一路打上去，成為東北的山大王。